吃回转火锅不分四季分尺度
2019-03-12   14:02   来源:未知
        回转火锅已经是大部分人认同的味蕾!还真别说,即使夏天快要到了,火锅还是不分四季的,但是虽然美味确要把握好尺度,掌握好以下火锅食货要领先!
 一.虽说一锅熟,但还是要讲究食材新鲜,特别是肉要新鲜,肉片如果储存时间过长营养会损失,涮肉时间太短和煮太烂;
 二.羊肉不能和醋共食,羊肉热性能益气补虚,醋中含多种有机酸应与寒性食物配合与羊肉不宜;
 三.白酒和牛肉不宜同食,容易引起牙龈发炎;
 四.肉食也要注意蔬菜补充,即肉与蔬菜的合理搭配;
 五.不能吃生食应该将生肉生鱼或海鲜先煮了再放蔬菜,待熟后再吃,但也不宜将蔬菜煮得时间过长,以免破坏蔬菜中营养;
 六.太烫不能即食,吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,降温后入口为宜;
 七.不能过辣,可能对于一些味觉来讲:无辣不欢!但是吃火锅时辣椒蒜葱等调料不要放得太多,对胃粘膜造成一定的损害,特别是高温季节容易上火;
 八.吃火锅时应尽量避免喝冷饮忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病
        食货们有了这些要领后就敞开胃吃吧!
 
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