回转回锅设备和火锅酱料唱起火锅的戏
2019-04-01   11:57   来源:未知
    热爱火锅人士名单也许有你的份!其实回转火锅是巧妙的利用了回转火锅设备!它的卫生,方便,自主充分给了消费者喜爱的理由!昱洋小编今天和大家看看回转火锅设备和火锅酱料如何配合其他唱好火锅这台戏!
    对于回锅点,回转火锅设备作为工具要开好头,火锅这场戏的开场白!但是,茫茫回转火锅设备中,又如何能够遇到优秀的它呢:要做好以下的考验:
 1.一般回转火锅设备的宽度是55cm,验收可以拿下尺子量一下宽度,然后查看荷叶片宽度是18-20cm为合适状态;
 2.查看电机,这个是回转火锅设备的核心,查看电机的铭牌了解下产地,一定要认准是纯进口品牌,不然电机的在后面的使用过程中可能会运行不流畅。
 3.设备的整体外观,确保外观无破损,荷叶片没少片,设备运行是否通畅正常!
   很多商家开场百基本没有问题的,但是有一个很小很小的细节可能是很容易被忽略的!那就是火锅的配料!口味越多越能满足大众,毕竟你的消费者可能五湖四海!下面是很“大众化的”调料:
 1.用芝麻酱+蚝油+剁椒+葱花+蒜泥制成的“香辣芝麻酱”,特别刷羊肉沾沾很爽口!
 2.芝麻酱+麻油+牛肉酱+花生酱+芝麻制成的“麻辣牛肉酱”,喜欢辣椒的客户大多会喜欢!
 3.花生仁+白芝麻+椰丝+大蒜+葱+芥末+辣椒+黄姜+香草+丁香+陈皮+胡椒粉调制的“沙茶酱“,别有风味
 4.另外还可以香油+葱+姜+蒜+酱油做调料,可能南方很喜欢,香油加一点酱油味的葱姜蒜辅助,不仅美观而且口感亲切又能尝出火锅食材的原汁原味!
 5.耗油+花椒油+生抽+小米椒调配而成的”小米椒酱“,这个对于喜欢海鲜的孩子来说简直是口福! 
   总之:海鲜酱,XO酱料,蘑菇酱,沙茶酱,海鲜汁,辣椒酱,芝麻酱,花生酱,芽菜肉酱,牛肉酱,麻汁,耗油料,韭菜花,孜然油,芝麻油,腐乳汁,辣椒油,蒜泥料,臭豆腐等等酱料不说配齐吧,但也要有特色或者能满足所数人选择!
   当回转火锅设备成功了,火锅食材和酱料也完美了,那么,开伙了就里"店面消费沸腾“不远了!
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