店家要“费心”回转火锅设备的保养!
2019-04-12   11:30   来源:未知
    即使夏天要来了,但是小编还是想聊聊这个火锅的话题,火锅作为中国传统文化的一部分,是民间的传统美食并广为流传各个区域,不管是麻辣到出名的重庆火锅也好,还是现在百变造型的回转火锅也好,都玩出了各地风味和老百姓的口味!像现在的回转火锅,是一种很尊重“青菜萝卜各有所爱”的方式,不过对于店家来讲,回转火锅设备的保养也是一门学问!
  1.平常吃的愉快的用户是想不到店家也是是经常对回转火锅设备减速箱进行润滑保养才能各种菜式在 自己面前顺畅地“晃悠”;
    作为回转小火锅设备的核心使用部件,减速箱以及电机使用的次数会比较频繁。想要它更高效也是需要对它有所“付出”的,才能减少机械运用故障,最好的方式就是不忘给它润滑保养,一般每年一两次保养检查就可以,这个真的不过分!不过平常如果发现机械设备润滑效果不佳,就赶紧补充润滑!
 2.店家也是需要对回转火锅设备中的链条进行保养的;
    这个是整个设备运行中的关键,所以需要定期做好保养和检查,建议每个月都要检查一次,给链条上润滑油;
 3.用户吃的放心,肯定也少不了桌面和设备的整洁卫生,所以店家在回转火锅设备也是会做好充分的卫生清洁!
   餐饮店的卫生状况是一个很重要的因素,对于回转火锅设备来讲,也不是说单纯地保持表面上干净就可以,设备链条和轨道的清洁是很重要的,细菌从下面积累起来的话就比较严重了,建议每天都要情绪,不然积累下来再清洗也是一个大工程,比如说是直行长道清洁时可以稍微把平面链片抬高点,然后进行清洁,如果是弯道部分,那就用小刷子来刷;
 4.要想用户在使用的过程中不会遇到一些突发情况,店家也是在背后默默地做好回转火锅设备的技术维护;
   比如说设备在链轮上的磨损和维护,因为链轮齿轮在长期使用中很容易出现磨损,这样就会造成链条与链条就会出现不稳的咬合,很容易出现吊链现象,所以需要店主费下心思不定期对这个地方技术上的维护。
 5.当然,还有传输带上的维护
  店家考虑我们的设备能让用户安心安静的用餐,所以都会维护好传输带保证它发出噪声!
  不过设计到安全性,虽然回转火锅设备看起来简单安全,但是还是要由消防科派防火检验员检查验收的,在存放上,使用上都要规范,店内也要要做防火阻燃处理,定期对员工进行设备安全使用培训和防火教育的科普、训练,举行灭火演习!
友情链接/Link
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • "
  • Email:yuyang@gdyuyang.com
  • Gmail:yuyangjixie@gmail.com
  • Skype:yuyangjixie
  • 公众号二维码

  • 客服二维码

Copyright @ 2017-2099广州昱洋食品机械有限公司. All Rights Reserved.粤ICP备09037945号-1 技术支持.三今网络